Lussekatter, Luciafest, Schweden

Ich (und wahrscheinlich viele meiner Generation) bin durch die Bücher und Filme Astrid Lindgrens geprägt worden. Mit 16 Jahren fuhr ich dann zum ersten Mal in das Heimatland der Lieblings-Autorin meiner Kindheit. Die Reise führte mich nach Südschweden an einen herrlichen See. Ich war mit einer organisierten Gruppenreise dort. Wir hatten großes Glück und es gab kaum Mücken und 2 Wochen lang das schönste Sommerwetter. Die Umgebung und die Unterkunft war ein Traum und ich glaube, ich habe mich damals vollständig in dieses Land verliebt. Wenn man es genau nimmt, war ich das natürlich vorher bereits in meiner Phantasie.

Einige Jahre später – ich war inzwischen nach München gezogen – stellte sich in unserer WG (Wohngemeinschaft) eine Schwedin vor, die wir dann auch bald bei uns (ich und 2 andere Mädels) einziehen ließen.

Jedes Jahr im Dezember brachte uns M. dann ihre Kultur näher, indem sie mit uns das in Schweden wichtige Luciafest feierte. D.h. wir forderten es dann nach einiger Zeit von ihr ein, mit uns dieses Fest zu feiern. Vielleicht sollte ich zuerst mal diesen Brauch erklären, für diejenigen, denen er nichts sagt.

Das Luciafest in Schweden

In Schweden ist das Luciafest am 13. Dezember seit mehr als 200 Jahren ein besonderer Feiertag. Dort ist es im Dezember nur wenige Stunden hell, was dem Fest eine ganz besondere Bedeutung verleiht.

An diesem Morgen des Luciafests, stellt die älteste Tochter im Hause die Heilige dar und trägt ein langes weißes Kleid und hat den Kopf mit einem grünen Kranz – oft aus Preiselbeeren – geschmückt, in den eine Reihe brennender Kerzen gesteckt sind. So geht sie morgens von Zimmer zu Zimmer und weckt die Eltern und Geschwister. Alle warten schon darauf, denn sie bringt das Frühstück ans Bett und die ersten Kostproben der Weihnachtsplätzchen. Ihr Licht ist Vorbote des Weihnachtslichtes. In den Dörfern und Stadtteilen, in jeder Schule, jedem Kindergarten, jeder Universität wird am Vorabend eine Lucienbraut gewählt, die dann singend von Haus zu Haus zieht.

Historisch belegt ist nur sehr wenig, als gesichert gilt allerdings der Geburtsort von Lucia, die als Tochter eines reichen Kaufmanns um 286 nach Christus in Syrakus (heute Siracusa) auf Sizilien auf die Welt kam.

Die Sage besagt folgendes:

Lucia lernte schnell, Verantwortung zu übernehmen. Nachdem der Vater gestorben und ihre Mutter Eutychia krank geworden war, machte Lucia mit ihr eine Wallfahrt nach Catania zum Grab der heiligen Agathe, um die Schutzpatronin um Hilfe zu bitten. Die Mutter wurde gesund und erlaubte der Tochter daraufhin, die geplante Hochzeit mit ihrem heidnischen Verlobten abzusagen, um ihr Leben ganz Jesus zu widmen. Daraufhin schenkte Lucia ihre Aussteuer den Armen. Mit der Absage der Heirat besiegelte die junge Frau unwissend ihr Schicksal als Märtyrerin: Ihr Verlobter verriet sie aus Zorn an den Präfekten.

Es gibt zahlreiche widersprüchliche Überlieferungen von Lucias Marterqualen. Eine besagt, dass Lucia von einem Ochsenkarren zu Tode geschleift werden sollte. Laut einer anderen Legende sollte Lucia als Strafe für ihr Festhalten am Glauben in einem Ochsengespann und gezogen von „mehreren tausend Soldaten“ in ein Bordell gebracht werden. Doch alle Quellen sind sich einig, dass die Tiere sich nicht von der Stelle rührten und auch aus Menschenkraft ließ sich der Wagen nicht ziehen. Selbst heißes Öl, das über Lucia auf Befehl des Richters gegossen wurde, konnte ihr nichts anhaben. Und auch das Ausreißen ihrer Augen überlebte die Jungfrau. Schließlich starb Lucia um 304 oder 310 nach Christus an einem Schwertstich in den Hals.

Vielleicht auch noch interessant ist, dass man Lucia auch in anderen europäischen Ländern, z. B. in Italien verehrt. Lucia ist die Stadtheilige von Siracusa auf Sizilien, Venedig, Mantua in Oberitalien und Toledo in Spanien.

Unser Luciafest :

Zu unserem Luciafest, eben auch jedes Jahr am 13. Dezember, kamen immer mehr Besucher. Ehemalige WG-Mitbewohnerinnen, Partner, Familienmitglieder und Nachbarn von uns. Wir und ein Teil unserer Gäste übernahmen jeweils eine Rolle in unserem kleinen Lucia-Zug. Und jeder bekam dazu die entsprechende Verkleidung oder zumindest eine entsprechende Kopfbedeckung. M. übernahm natürlich die Rolle der Lucia.  Die anderen Freiwilligen übernahmen die Rollen der Stern-Jungen mit spitzigen weißen Hüten, Elche und weitere weiß gewandete weibliche Engel. Das ganze Gefolge von Lucia eben. In dieser Aufmachung wurden dann schwedische Weihnachts- und Lucia-Lieder gesungen. Für uns ein großer Spaß, M. hat eher schwedische Höflichkeit an den Tag gelegt, fragte man sie nach unserer Performance.

Es hatte sich dann irgendwann einmal so eingebürgert, dass es zu unserem Luciafest von M. selbst gemachte Köttbuller und Hasselback-Potatoes gibt. Das sind diese Fleischbällchen, die viele von IKEA her kennen und Kartoffeln aus dem Backofen. Diese werden speziell eingeschnitten, sodass sie eine große Menge an Butter aufnehmen können und daher zwar schwer im Magen liegen können, aber einfach göttlich schmecken. Als Getränk gab es Glögg, schwedischen Glühwein und als Nachtisch Milchreis mit einer versteckten geschälten Mandel darin. M. erklärte uns, dass, wer die Mandel in seinem Schälchen findet, als nächstes heiraten wird. Dies führte dann in einem Jahr dazu, dass eine unserer Nachbarinnen fast die ganze Schüssel alleine gegessen hat, in der Hoffnung, die nächste Glückliche zu sein.

Leider gab es nur bei einem von uns gefeierten Luciafest Lussekatter, die ein Gast gebacken hatte. Lussekatter ist das Gebäck, dass die älteste Schwester morgens der Familie zum Frühstück serviert. Auf dem Blog „Hefe und mehr“ bin ich fündig nach einem passenden Rezept geworden, das ich allerdings mit Sojamilch variiert habe. Ich bin ja ein Fan von einer kalten Teigführung über Nacht und diese Water roux hat mich ebenfalls sehr interessiert. Probiert es einfach mal aus. Es hört sich komplizierter an, als es letztendlich ist.

Smaklig måltid!