Bananenbrot, Kokos, Aprikosen
Seid ihr gut ins neue Jahr gekommen? Da ich in der ersten Januarwoche bereits wieder im Büro war, bin ich irgendwie schon wieder ziemlich im Alltag angekommen. Meine große Hoffnung ist natürlich, dass dieses Jahr besser wird als das letzte Jahr. Ich versuche auf jeden...
Silvester-Buffet, Dessert, Fingerfood
Dieses Jahr war für mich – wie wahrscheinlich für viele andere – kein einfaches Jahr. Ich möchte trotzdem nicht undankbar sein. Immerhin war ich mit meinem Mann zweimal im Urlaub, einmal in Dänemark und dann noch für einen Kurztrip in der Schweiz. Auch in meiner...
Pavlova, Maronencrème, Weihnachten
Seid ihr schon in Weihnachtslaune oder noch im Weihnachtsstress? Ich kann euch mit meinem Rezept einer Pavlova mit Maronencrème bestimmt in Weihnachtsstimmung versetzen. Und ein bisschen weniger Stress habt ihr auch, da ihr dann schon ein Rezept für den Heiligen Abend...
Schwäbische Springerle, Tradition, Weihnachten
Ich bin in einem kleinen schwäbischen Dorf aufgewachsen. Zu der Zeit meiner Kindheit gab es dort vor Weihnachten einen regelrechten Wettkampf unter den Hobby-Bäckerinnen, um die schönsten Gutsle (Weihnachtsplätzchen). Außerdem ging es (unausgesprochen) darum, wer am...
Rugelach, Hörnchen, Hanukkah
Kennt ihr Rugelach? Das sind kleine süße Hörnchen, ursprünglich aus der osteuropäischen jüdischen Küche. Man findet sie in israelischen und amerikanischen Bäckereien (und natürlich auch Privathaushalten) eigentlich rund ums Jahr, aber besonders zu Hanukkah (dieses...
Crema de vie, Domino, Kuba
Heute möchte ich euch wieder einmal etwas über Kuba, die Heimat meines Mannes, erzählen. Meine Eindrücke sind alle noch von vor der Corona-Krise, allerdings ändern sich manche Dinge nie, wie z. B. das Domino-Spielen. Domino spielen ist, neben Baseball und Schach, eine...
Meine persönlichen Empfehlungen für den Start ins neue Jahr:
Madeleines, Bergamotte, Geschmackserlebnis
Es plagt mich im Moment das Reisefieber! Neben all den Einschränkungen und auch Ängsten, die das Corona-Virus leider so mit sich bringt, ist das vielleicht im Moment das, was mich am meisten belastet. Ich sitze einfach für mein Leben gern in Zügen (und Flugzeugen,...
Financiers, Matchalatte, Gourmet
Ihr wollt jemand beeindrucken, und das mit wenig Aufwand? Okay, ein wenig Zeit müsst ihr für die Beschaffung der richtigen Zutaten investieren, zumindest was das Matcha angeht. Financiers Financiers sind kleine Küchlein aus Mandeln, Eiweiß, Butter, Mehl und Zucker. So...
Frittelle, Venedig, Karneval
Vorletztes Jahr haben mein Mann und ich uns einen Traum erfüllt. Er wollte ein erstes Mal Venedig sehen und ich wollte einmal den Karneval in Venedig erleben. So schenkten wir uns diese Reise zu Weihnachten. Die Reise im Nachtzug Im Februar benutzten wir also wieder...