Salón Matilda

Süßes & Gebäck aus aller Welt

Tartelettes, Passionsfrucht, Schokolade

Tartelettes, Passionsfrucht, Schokolade

Es ist Passionsfrucht-Saison, was man daran feststellen kann, dass diese unscheinbaren runden dunklen Früchtchen in allen Läden angeboten werden. Da lasse ich mich natürlich nicht lange bitten, um sie mit in meine Küche zu nehmen und – nach Tartelettes au citron –...

Cake de voyage #1, Travelcake, Kokos-Kastenkuchen

Cake de voyage #1, Travelcake, Kokos-Kastenkuchen

Schon seit letztem Jahr habe ich den Plan eine Fortsetzungs-Reihe auf meinem Blog zu beginnen. Und zwar soll es um den französischen Cake de voyage (oder auch Gâteau de voyage oder Travelcake auf Englisch) gehen, einen Reisekuchen sozusagen. Es handelt sich hierbei...

Weißes Nougatparfait, Valentinstag, Himbeeren

Weißes Nougatparfait, Valentinstag, Himbeeren

​Ich gebe zu, bevor ich meinen Mann kennen gelernt habe, konnte ich nicht so viel mit dem Valentinstag anfangen. Wie ihr vielleicht wisst, kommt er aus Kuba und was den Valentinstag angeht (aber nicht nur!), ist Kuba bei einigen Traditionen sehr an der USA orientiert....

Madeleines, Bergamotte, Geschmackserlebnis

Madeleines, Bergamotte, Geschmackserlebnis

​Es plagt mich im Moment das Reisefieber! Neben all den Einschränkungen und auch Ängsten, die das Corona-Virus leider so mit sich bringt, ist das vielleicht im Moment das, was mich am meisten belastet. Ich sitze einfach für mein Leben gern in Zügen (und Flugzeugen,...

 

Hallo, ich bin Ulrike!

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