Die Erdbeeren vierteln, zuckern und mit dem Orangenlikör marinieren. Ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Dann die Erdbeeren auf 2 Schalen verteilen.

Die Sahne steif schlagen, nach Geschmack mit dem Puderzucker süßen und zu den Erdbeeren geben.

Falls man möchte, das Dessert mit je einer Kugel Vanilleeis und klein geschnittenen Löffelbiskuit ergänzen. Die Erdbeeren Romanoff umgehend servieren.