Cremige Butter und Zucker schaumig schlagen.
Eier langsam zur Butter-Zuckermischung geben und einarbeiten. Es kann passieren, dass die Masse leicht gerinnt, das ist aber kein Problem.
Die geriebenen Mandeln und den Mandelextrakt einarbeiten.
Das Mehl einarbeiten.
Dann die Frangipane als Tarte-Füllung benutzen und nach Rezept weiter verarbeiten.