Traditionelles Aufbrühen eines kubanischen Kaffees: - Salon Matilda

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Traditionelles Aufbrühen eines kubanischen Kaffees:

Zutaten

50 - 60 g Wasser (pro Tasse)
2 EL Brauner Zucker (pro Tasse)
2 EL Kaffeepulver (pro Tasse)

Anleitungen

Für jede Tasse Kaffee, die ihr zubereiten wollt:
1 kleine Tasse Wasser (ca. 50 – 60 g) und 1 TL brauner Zucker zum Kochen bringen. Pro Tasse dann je 2 EL Kaffeepulver dazugeben und umrühren. 2 mal kurz aufbäumen lassen. Dann durch das Teesieb in ein Kännchen oder direkt in die kleinen Tassen filtern. So heiß wie möglich genießen.