Alle Zutaten vorbereiten und abwiegen.
Guglhupfform gut einfetten und ein bisschen mit Mehl ausstäuben.
Eiweiß zu Schnee schlagen und zur Seite stellen.
Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Öl, Joghurt, Orangenschale, Vanille und Kardamom dazugeben.
Nach und nach das Mehl (mit dem Backpulver) und die Walnüsse mit einem Handrührgerät einrühren.
Eiweiß vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine große Guglhupf-Form geben.
Kuchen für ca. 1 Std. bei 180° C backen. Stäbchenprobe machen und, wenn kein Teig mehr am Stäbchen hängen bleibt, Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen. Kuchen abkühlen lassen. Eventuell mit Walnüssen garnieren und mit Puderzucker bestäuben.